DIÉRESIS publica
SWEET BARCELONA LOS 55 RINCONES MÁS GOLOSOS
DE LA CIUDAD
de Albert Winterhalder
Prólogo de Lluís Permanyer
Sweet Barcelona. Los 55 rincones más golosos de la ciudad es el primer
libro-guía que recopila y selecciona los mejores establecimientos "dulces"
de Barcelona. Ofrece un imprescindible recorrido gourmet por las más
sabrosas pastelerías, chocolaterías, heladerías, granjas,
horchaterías, turronerías y churrerías de Barcelona. El
autor es el periodista de "La Vanguardia" Albert Winterhalder, que
ha investigado cada uno de los lugares mencionados, su historia y sus anécdotas
realizando una selección que hará las delicias de los más
golosos.
El libro que Diéresis publica este mes de abril se ilustra con más de 200 fotografías actuales e históricas, la mayor parte inéditas.
Sweet Barcelona explica anécdotas tales como la del pastelero Francesc Roig Manovens, que cazó bisontes junto a Bufalo Bill antes de fundar La Colmena, donde se hacen los caramelos más antiguos de España; descubre la historia de la granja Viader, donde se inventó el Cacaolat; explica la historia de la heladería Italianos 1940, en la Rambla, fundada por dos italianos huidos del París ocupado, y visita las horchaterías preferidas de Pasqual Maragall, Vargas Llosa o Vázquez Montalbán.
Las páginas del libro son una invitación a practicar una nueva forma de ocio gourmet escogiendo entre los 55 mejores establecimientos dulces que pueblan la ciudad, que representan los diferentes tipos de placeres posibles a la hora del desayuno o el postre: desde el cruasán al helado, desde seguidores de Ferran Adrià hasta exóticos reposteros sirios y libaneses, pasando por los tradicionales caramelos o turrones.
"Albert Winterhalder explica anécdotas poco conocidas de la Barcelona más dulce" (La Vanguardia, 12/4/2004)
"Albert Winterhalder hace gala de un envidiable poder de síntesis" (del prólogo de Lluís Permanyer).
Ficha técnica
Título: Sweet Barcelona
Subtítulo: Los 55 rincones más golosos de la ciudad
Autor: Albert Winterhalder
Nº páginas: 144 págs.
Precio: 16,50 €
Sobre el autor
Albert Winterhalder Soler nació en Barcelona en 1954. Periodista, documentalista y fotógrafo, trabaja en el área de documentación de La Vanguardia desde 1986 y escribe regularmente en diferentes secciones del diario, entre ellas el cuadernillo "Vivir en Barcelona". En 1990 obtuvo el premio Ferrer Eguizábal en el apartado de periodismo gráfico. Es autor del libro "El cafè de l'Òpera de Barcelona" (2003), junto a los poetas Joan Margarit y Josep Massats.
Sobre Editorial Diéresis
Diéresis se presenta como "la editorial del ocio inteligente". Se trata de un nuevo proyecto en el mundo del libro impulsado por los periodistas Teresa María Amiguet y José Ángel Martos, que prevé editar cuatro títulos en el 2004. Su primera colección está dedicada a obras que ayudan a practicar la cultura del ocio en la ciudad de Barcelona. Dentro de ella aparece Sweet Barcelona.
Para más información:
Editorial Diéresis
Tel.: 93 491 15 60